مالح خيل البحر

مالح سمك خيل البحر، 10 قطع في العبوة، ناضج وجاهز للتحضير والطبخ حسب الطريقة الموضحة أدناه، متوفر مبهر أو سادة.

مالح خيل البحر هو سمك مملح من نوع خيل البحر يتميز بنكهته البحرية القوية وطابعه الساحلي الأصيل.

يُملح بعناية ويُستخدم في الأطباق المطهية والوصفات البحرية التقليدية.

طريقة التحضير

اغسل المالح جيداً من الملح، وفوّره من 20 إلى 25 دقيقة، ثم نظّفه من الشوك والجلد وقطّعه إلى قطع صغيرة بحجم البنصر، بحجم حبة التمر تقريباً.

• مالح مفوّر (موغر): أضف الليمون والماء، والبصل والفلفل اختياري.
• مجبوس / تحته / برياني: بدون ماء، والإضافات حسب الاختيار، واطبخه مباشرة مع الأرز بعد التفوير.